ELS NOSTRES PROJECTES

Optimització del rendiment del procés de transformació del blat en farina

Generació d’un substrat, produït a partir de subproductes de la indústria alimentària en substitució de la torba i/o fibra de coco,

Dsenvolupament de productes innovadors a partir dels subproductes de la indústria del filetejat de peix.

monitoritzar i optimitzar el consum d’aigua durant el procés de producció, alhora que es dissenyarà i desenvoluparà un bessó digital

Es vol desenvolupar una eina digital única, de fàcil accés i escalable en un futur proper a d’altres tipus de cultius per tot Catalunya.

Transformació Innovadora de Bagàs per a Aliments Sostenibles

Projecte d’economia circular per la prevenció de malbaratament alimentari i reducció de consumibles i envasos plàstics d’un sol ús.

El projecte RqueR permetrà allargar la vida útil dels envasos a travès de la seva reutilització, reduir la compra de matèries primeres per a produir nous envasos i incentivarà a la població a participar activament en el procés de transició cap al nou model d’economia circular.

El projecte ‘Estratègies de Valor Compartit’ dona la oportunitat i l’espai per revisar els plans i accions internes de cada empresa participant al voltant del Valor Compartit.

Sistema de seguiment i identificació per radiofreqüència per controlar l'eficàcia del procés de producció d'indústries càrnies

Projecte per treballar les “Estratègies BCorp” alineades amb els paràmetres de la certificació BCorp

HealthfoodLab recull tots els aprenentatges obtinguts al llarg d’una sèrie de projectes relacionats amb l’alimentació salutable i la salut mental, però anant un pas molt més enllà. 

Avaluar l'impacte de la implantació d'una solució RFID per millorar el control dels moviments de mercaderia en el procés de curació dels embotits.

És un projecte de recerca industrial que neix per ser el punt de partida d'una nova disrupció al sector de cafeteres automàtiques com a electrodomèstic de la llar i del canal HORECA.

El projecte SMART COFFEE és una investigació industrial que busca millorar els processos tradicionals del sector cafeter mitjançant la implementació de tecnologies digitals com la Internet de les coses i la Intel·ligència Artificial.