El projecte MEATRAC és un sistema de seguiment i identificació per radiofreqüència per controlar l'eficàcia del procés de producció d'indústries càrnies

Aquest projecte subvencionat per la línia d'Associacions d'Empreses Innovadores (AEIs) del Ministeri d'Indústria, Comerç i Turisme (MINCOTUR) del Govern d'Espanya el duen a terme la AEI Clúster Foodservice, Tagtio, Delsys, Mont-corb,  i AEI Clúster INNOVACC.

L'objectiu principal del projecte és millorar l'eficàcia del procés de producció mitjançant la recollida de dades relacionades amb els moviments interns dels contenidors i el contingut (article, lot i quantitat), automatitzant el procés d'identificació d'aquests contenidors, evitant la intervenció humana i aconseguint que les dades d'entrada i sortida de cada contenidor, a cada zona de producció, es faci de forma automàtica. D'aquesta manera, millorar la gestió d'estoc, controlar els moviments d'entrada i de sortida i garantir la traçabilitat.

De forma indirecta es preveu aconseguir els subobjectius següents:

• Integrar tots els components basats en tecnologia 4.0 per recollir, de manera automàtica, les dades relacionades amb els moviments de contenidors.
• Realitzar els canvis necessaris a l'actual sistema MES de control de planta, per integrar les dades procedents dels nous sistemes de recollida de dades i implementar els canvis necessaris a la solució actual, que permetin explotar aquestes 10 dades amb eficàcia, amb l'objectiu generar nous informes d'analítica de negoci que permetin prendre decisions orientades a la millora dels processos.
• Definir nous quadres de comandament que permetin explotar les noves dades generades i prendre decisions relacionades amb la disponibilitat del producte i el control d'eficàcia del procés, que actualment no es poden prendre.
• Incrementar el detall de les eines de control de traçabilitat gràcies a l'obtenció de dades relacionades amb els nous processos de lectura automàtica.

El projecte es realitzarà durant el període entre Maig del 2023 i Abril del 2024.