Ens plau convidar-vos el proper 25 de maig al Food Innovation Day que realitzarem a un espai molt especial, al Castell de Castelldefels.  

La jornada estarà dedicada a que les empreses de l'ecosistema del clúster i de tota la cadena de valor puguin mostrar i donar a conèixer les seves recents innovacions, però també treballar reptes i pensar projectes i solucions comunes a través dels focus grups. A més a més, comptarem amb ponències sobre innovació en el sector restauració i foodservice d'allò més interessants. 

Programa

9.00h - Recepció dels assistents & Coffee

9.30h - Benvinguda Institucional

10.00h - Ponència de la mà de Diego Coquillat "Benvinguts a la nova hosteleria"

11.00h - Taula rodona “Innovació en la restauració i ús de les TIC”

• Marc Pagès (Sunday): "Sunday, el mètode de pagament més ràpid pels restaurants"
• Xavier Mallol (Delectatech): "El nou model de mesura de la salut digital de sector HORECA"
• Xavier Carmona (Coocció): "Omnicanalitat i Integració"
• Ramón Coll (Payflow): "Cobrament a demanda i com millorar el benestar financer dels empleats de la restauració"
  

12.00h - Itinerari d'innovació "Des que pensem en anar a dinar fins que paguem"

13.30h - Dinar Networking

15.00h - Focus Groups Consumidors vs. Restauradors